Assistant vocal local ESP32 : étapes 1 à 15, et 15b écrite

État du projet au premier commit :
- firmware ESP32 : micro I2S, lecture anti-gigue, MQTT (état retenu, testament),
  mains libres, domotique de démonstration, chien de garde, présence du serveur ;
- serveur Python : sessions, VAD, faster-whisper, pyannote, identification,
  droits par profil, domotique, mot de réveil, Piper ;
- broker Mosquitto : configuration, comptes et ACL (non activés en développement) ;
- étape 15b écrite, en attente d'essai : agent MQTT pour machines Linux.

Étapes 1 à 15 validées. 203 tests, pyright sans erreur.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

server/.env.example

@@ -0,0 +1,12 @@
+# Modèle de secrets du serveur. Copier en « .env » (ignoré par git) :
+#     cp server/.env.example server/.env
+
+# Compte MQTT du serveur (étape 15), créé par « make mqtt-user NAME=voice-server ».
+# Sans guillemets ; mot de passe en hexadécimal (openssl rand -hex 16) : le Makefile
+# relit ce fichier pour les cibles mqtt-*, et « # » ou « $ » y seraient mal compris.
+MQTT_USERNAME=
+MQTT_PASSWORD=
+
+# Jeton Hugging Face, nécessaire aux modèles pyannote (étape 8).
+# À créer sur https://huggingface.co/settings/tokens — ne jamais versionner.
+HF_TOKEN=