Assistant vocal local ESP32 : étapes 1 à 15, et 15b écrite

État du projet au premier commit :
- firmware ESP32 : micro I2S, lecture anti-gigue, MQTT (état retenu, testament),
  mains libres, domotique de démonstration, chien de garde, présence du serveur ;
- serveur Python : sessions, VAD, faster-whisper, pyannote, identification,
  droits par profil, domotique, mot de réveil, Piper ;
- broker Mosquitto : configuration, comptes et ACL (non activés en développement) ;
- étape 15b écrite, en attente d'essai : agent MQTT pour machines Linux.

Étapes 1 à 15 validées. 203 tests, pyright sans erreur.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

.gitattributes

@@ -0,0 +1,30 @@
+# Normalisation des fins de ligne : LF dans le dépôt
+* text=auto eol=lf
+
+# Fichiers texte explicites
+*.c      text
+*.h      text
+*.cpp    text
+*.hpp    text
+*.py     text
+*.md     text
+*.yaml   text
+*.yml    text
+*.json   text
+*.ini    text
+*.cfg    text
+*.toml   text
+*.conf   text
+Makefile text
+
+# Fichiers binaires : pas de conversion, pas de diff textuel
+*.wav    binary
+*.flac   binary
+*.mp3    binary
+*.ogg    binary
+*.onnx   binary
+*.bin    binary
+*.pt     binary
+*.png    binary
+*.jpg    binary
+*.pdf    binary